Snelle, noodlunchrecepten die u moet kennen!

Ieder van ons weet precies hoe het komt - we komen terug van het werk, er zijn geen ideeën, geen energie voor een tweegangendiner, de honger kwelt ons en andere hongerige mensen wachten thuis. Wat kan er in 30 minuten worden gekookt?

  /

Elke familie heeft zijn eigen patenten op fastfood. Na verloop van tijd raken ze echter verveeld en hebben we veranderingen nodig. Ik heb een lijst opgesteld van wat werkt voor mijn huis, waar volwassenen, mensen en kinderen, vleeseters en vegetariërs wonen.

Hoe snel noedels koken voor het avondeten? 

Pasta is een geweldige uitvinding van de mensheid en waarschijnlijk vinden alle arme eters het lekker. Hoe het snel te doen? Kook in één pan je favoriete pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid bijgerechten in een koekenpan. Op zijn eenvoudigst is Lemon Spaghetti het perfecte snelle vegetarische diner.

Snelle en gemakkelijke pasta met citroen voor het avondeten - Recept

Ingrediënten:

• 350 gram pasta
• 2 citroen
• 2 eetlepels olijfolie
• 6 eetlepels boter
• ½ kopje Parmezaanse kaas / geraspte amberkaas

Pers citroensap in een pan, voeg olijfolie, boter en kaas toe. Wanneer de pasta al dente is (of zacht omdat sommige kinderen het liever zacht hebben), voeg dan 3/4 kop van het water waarin de pasta gekookt is toe aan de pan en roer alles door elkaar. Giet de pasta af, doe deze in een pan en meng goed. Zet op borden. We kunnen bestrooien met kaas of versgemalen peper. Het gaat goed met stukjes gerookte zalm, plakjes avocado. De citroenpasta zelf is echter ook geweldig en voedzaam.

Snelle Pasta Braadpan Recept

Ingrediënten:

• 500 g lint/tube type pasta
• een lepel boter
• 1 kopje melk
• 1 pakje Philadelphia kaas
• 1 ei
• 2 eetlepels tarwebloem
• 140 g gerookte ham
• 3 champignons / 200 g diepvrieserwten
• 120 g grijze cheddar

Pasta braadpan is ook een snelle dineroptie. Bereid 500 g pasta van het band- of tubetype volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid, terwijl de pasta kookt, een ovenschaal en vet deze in met boter.

 Meng in een kom 1 kopje melk met 1 pakje Philadelphia roomkaas (je kunt kaas met kruiden gebruiken), 1 ei, 2 eetlepels tarwebloem, 140 g gerookte ham in stukjes gesneden (je kunt ook varkensvlees gebruiken van het avondeten ), 3 gehakte champignons of 200 g diepvrieserwten en 120 g geraspte cheddar kaas. Voeg 1/4 kopje van het water toe waarin de pasta gekookt is, zodat de massa niet te dik wordt. Giet de pasta af en meng deze door de inhoud van de kom. Leg in een ovenschaal en bak 25 minuten op 180 graden Celsius.

Hoe snel vis koken voor het avondeten? 

Eenvoudige vis in folie - recept

Ingrediënten:

• 1 hele vis / 2 filets zonder been per persoon
• 2-3 schijfjes sinaasappel/citroen
• Snufje zout
• Garneer: rozemarijn/peterselie
• Eventueel: wortelen/doperwten

Het gemakkelijkste vispatent is om het in folie te bakken. De filet zonder been is het makkelijkst te maken omdat hij makkelijker te eten is en makkelijker te verleiden is voor het kleinste huishouden, maar we kunnen ook kiezen voor een hele vis, wat zeker een andere smaakdiepte geeft. Leg de vis gewoon op een stuk aluminiumfolie, bestrooi met zout, bestrooi met 2-3 schijfjes sinaasappel of citroen en voeg je favoriete kruiden zoals rozemarijn of peterselie toe. Indien gewenst kunnen ook gehakte wortelen en doperwtjes aan de vis worden toegevoegd. We pakken alles in en bakken ongeveer 20 minuten op 180 graden.

Gekookte rijst kan met vis worden geserveerd (kook rijst in een verhouding van 1: 2, d.w.z. voeg 1 glazen water toe aan 2 kopje rijst, kook op laag vuur tot de rijst al het water opneemt en zacht wordt.

Hoe snel pap of rijst koken? 

Rijst en granen kunnen niet sneller worden gekookt zonder een snelkookpan. Je kunt ze echter van tevoren koken en precies doen wat onze grootmoeders deden. Als we geen tijd hebben om vlak voor het avondeten rijst en pap te koken, kunnen we ze 's ochtends koken, de pot in een doek wikkelen, hem dan in een deken wikkelen en vertrekken. Na een paar uur worden rijst en granen los en warm.

Meestal worden gerst, boekweit, Alkmaarse gort, gierst, bulgur en rijst gekookt in een verhouding van 1:2. De uitzondering is rijst voor sushi, paella, risotto, die meer vloeistof nodig heeft en niet van tevoren kan worden bereid zonder de uiteindelijke smaak van het gerecht in gevaar te brengen. Als we echt geen tijd hebben, kunnen we couscous maken. Het is voldoende om het in een kom te gieten en kokend water te gieten zodat het water ongeveer 1 cm boven het niveau van het graan uitsteekt. Dek de kom een ​​paar minuten af ​​en maak dan de korrels los met een vork.

Hoe maak je een snelle pizza thuis? 

Op pizza moet je meestal lang wachten. Dit is precies het geval met Napolitaanse pizza. Als je thuis snel een pizza wilt maken, zijn er een paar trucjes die je moet weten.

Ten eerste richten we ons niet op het rijzen van deeg. Ten tweede, als je pizza met een krokante bodem in de oven wilt bakken, moet je eerst een goed verwarmde pan gebruiken, waarop we de opgerolde korst leggen. Het is een beetje arbeidsintensief, maar het heeft ook een goede kant: we kunnen kleine porties pizza koken met verschillende toppings en geen ruzie maken over wie er meer heeft. Ouders zullen zeker begrijpen hoe belangrijk dit is.

Zelfgemaakte pizza voor het avondeten - recept

Ingrediënten:

• Xnumx verse gist
• 1 eetlepel suiker
• 1 glas warm water
• 3 kopjes bloem / pizzameel
• Snufje zout
• Xnumx eetlepels olijfolie
• Optionele bijgerechten (tomaten/kaas/champignons/ham)

Kneed het deeg tot het elastisch en uniform wordt. We maken de saus klaar. Meng 250 ml tomatenpassata met 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout en 1 eetlepel gedroogde oregano. Bijgerechten bereiden: 2 bollen mozzarella in dunne plakjes snijden, uw favoriete bijgerechten in stukjes snijden: ham, salami, champignons, enz.

 Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Verdeel het deeg in 6 delen. Rol uit elke rol een dunne cake ter grootte van een pan. Bak het goudbruin in een droge, goed verwarmde pan. We brengen het over op een bord. Bestrijk met saus en voeg toppings toe. We zetten 5-7 minuten in de oven en koken gedurende deze tijd nog een pizza.

Aandacht! We smeren alleen saus op pizza als we een slow oven hebben en meteen kunnen bakken. Als we de pizza laten staan ​​met de saus erop, gaan onze inspanningen om het deeg te bakken verloren en verandert de pizza in een zacht broodje. Als er helemaal geen tijd is, komen er 2 grote pizzavellen uit deze portie.

Hoe kook je een snel groentediner? 

Zelfgemaakte burrito's - recept

• Pak tarwekoekjes
• 1 avocado
• 2 TOMATEN
• cheddar kaas / vegan kaas
• 1 blik bonen
• 1 theelepel chili
• ½ theelepel kaneel
• 1 theelepel komijn
• ½ theelepel gemalen koriander

De beste snelle groentelunch is een burrito. We hebben tarwetortilla's, avocado, tomaten, cheddarkaas of veganistisch equivalent nodig, 1 blik bonen in tomatensaus, 1 theelepel chili, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijn, 1/2 theelepel gemalen koriander. Verwarm de bonen met kruiden in een pan. Leg de tortilla in een droge koekenpan, bestrooi met geraspte kaas en wacht tot de kaas gesmolten is. We leggen de overige ingrediënten neer, rollen op en genieten van de smaak. Simpel, snel en lekker.

 In de vegetarische versie kunnen eieren aan de tortilla worden toegevoegd. Plet ze met een beetje komijn en zout en bak ze gaar.

Hoe maak je snelle gehaktballen voor het avondeten? 

Wil je karbonades eten voor het avondeten of zoiets? Wij kunnen nuggets het snelst maken. Ik raad aan om ze van tevoren te maken en in te vriezen - dan duurt het bereiden van een nooddiner maximaal 10 minuten.

Zelfgemaakte nuggets - recept

Ingrediënten:

• 2 Kipfilet
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel paprika
• 2 eieren
• 1/2 kopje bloem
• 1 1/2 kopjes paneermeel

Snijd de kipfilet in stukjes, bestrooi met zout en paprika. Breek de eieren in een kom en meng grondig. Giet bloem in de tweede en paneermeel in de derde. Haal elk stuk kip apart door de bloem en gooi het overtollige weg. Doop het in het ei en verwijder het teveel. Rol het in paneermeel zodat ze de kip volledig bedekken. Herhaal totdat de ingrediënten op zijn.

Hoe gepaneerde kip invriezen?

Leg de gebakken kip in een platte plastic bak of op een platte plastic bak die is ingevet met olie. Leg de stukken kip zo dat ze elkaar niet raken. Wij zetten in de vriezer. Doe de stukken na 6 uur in een zak die geschikt is voor het bewaren van diepvriesproducten. Het is de moeite waard om deze nuggets te koken, want dit is een geweldig nooddiner. 

Wat zijn jouw favoriete snelle lunchgerechten? Laat het me weten in de reacties! Meer artikelen over AvtoTachki Passions vind je in de sectie Ik kook.

bron: