Cakes zonder bakken - de beste recepten en slimme patenten!

Taart zonder bakken op een koekje? Of misschien koekjes? Bekijk enkele ideeën voor gemakkelijke en heerlijke taarten die je uit de oven kunt maken.

/crastanddust.pl

Recepten voor eenvoudige niet-gebakken flatbreads komen in verschillende situaties van pas: wanneer gasten op het punt staan ​​om voor de deur te staan, wanneer de oven ons weigert te gehoorzamen, en, ten slotte, wanneer het zo heet is, alsof de oven alles is. in de omgeving van. . Sommige desserts zijn heel eenvoudig en snel te bereiden. Anderen hebben meer tijd nodig om zich voor te bereiden of om uit te harden. Hier zijn de lekkerste no-bake cake recepten!

Hoe een cake te koken zonder op een koekje te bakken? 

Koekjes zijn een uitstekende basis voor no-bake desserts. De mooiste uitzichten zijn taarten gemaakt van boter, vanille en cacaokoekjes. Het mengsel voor de cake kan van verschillende smaken zijn: vanille, chocolade, fondant of halva. Een moeilijkheid bij het bereiden van dit dessert is de tijd - de massa zelf wordt ongeveer een kwartier gemaakt en alles wordt niet langer dan 10 minuten gesmeerd. Deze cakes hebben echter enkele uren in de koelkast nodig om de koekjes zacht te maken en een deel van de smaak van de massa aan te nemen.

Ik heb één recept voor een no-bake biscuittaart die ik aanpas aan de omstandigheden en middelen van mijn voorraadkast. Je kunt er maar liefst 4 verschillende taarten van maken - met vanille, chocolade, fondantcrème of halva. Om vanille-, fondant- en halva-crème te bereiden, hebben we pudding met vanille- of roomsmaak nodig. Chocolademassa wordt het best bereid uit chocoladepudding. Voeg toe aan crèmes, afhankelijk van de smaak, halva, chocolade, fudge, of voeg niets toe als je een cake met vanillecrème wilt maken. Als je niet van erg zoete desserts houdt, stel ik voor om de zoetheid van crèmes met jam te doorbreken - halva past goed bij frambozen, chocolade met pruimen en toffees met krenten. Eén pot jam met een inhoud van 200 ml is ruim voldoende.

Taart zonder bakken op een koekje - recept 

Ingrediënten:

• 500 g koekjes
• 600 ml melk
• 1 / 3-glas suiker
• Twee pakjes geselecteerde pudding
• 200 g boter
• 200 g supplement: halva, pure chocolade of fudge.
• 100 ml 36 creme%
• 100 g pure chocolade, in stukjes gebroken
• Optioneel: pot jam

Om biscuitgebak te maken hebben we 500 g koekjes nodig en een vorm van ongeveer 24 cm x 24 cm Bedek de vorm met huishoudfolie en plaats de koekjes erin zodat het de bodem vormt.

Kook 500 ml melk met suiker in een pannetje. Giet de resterende 100 ml in een mok en los hierin twee pakjes vanille- of chocoladepudding op. Giet het mengsel in een pan en breng de pudding onder voortdurend roeren aan de kook. Dek af met folie zodat het de bovenkant van de pudding raakt (zodat de schapenvacht niet uitsteekt). Laat het afkoelen.

Klop de boter met een mixer tot het luchtig wordt. Voeg 1 eetlepel afgekoelde pudding, 1 eetlepel gemalen halva/gesmolten chocolade/fondant toe en meng. We verspreiden de koekjes in de vorm van een dunne laag jam, bedek bij gebruik 1/3 van de room. Bedek met koekjes, vet in met jam, overgiet met room. Herhaal totdat de ingrediënten op zijn.

Besprenkel de afgewerkte cake met chocoladesuikerglazuur. De gemakkelijkste manier is om 100 ml 36% room in een pan te koken en er 100 g in stukjes gebroken pure chocolade over te gieten. Meng chocolade en room tot een homogene massa is gevormd, die vervolgens op het deeg wordt gegoten.

We decoreren onze no-bake cake met gehakte chocolade, noten, gevriesdroogde frambozen, geplette halva, of laten het alleen met de vulling. We zetten enkele uren in de koelkast.

Hoe een cake te koken zonder op een koekje te bakken? 

Eenvoudige tiramisu op koekjes - recept

Ingrediënten:

• Pak lange koekjes
• 1 kopje espresso
• 200 ml 36 creme%
• 5 eetlepels poedersuiker
• 1 pakje biermascarpone

Lange koekjes zijn het perfecte ingrediënt voor no-bake cakes. Een van de meest populaire is tiramisu. Ik moet bekennen dat van alle opties voor tiramisu, ik de eenvoudigste lekker vind, zonder alcohol en eieren. Koop gewoon een pak Ladyfingers-koekjes. Leg ze op de bodem van een rechthoekige pan of breek ze in stukjes, besprenkel ze met sterke koffie (je kunt espresso, of je kunt gewoon instant). Klop in een mixer 200 ml 36% room tot een stevig schuim, voeg 5 eetlepels poedersuiker en 1 pakje mascarponekaas toe. We smeren de kaas op de koekjes, schikken de volgende laag koekjes, laten het weken en smeren het in met room. Strooi er voor het serveren cacao over.

Een geweldige optie voor tiramisu is tiramisu met lemon curd en beziques. Week de koekjes in sterke thee met citroen. Voeg 3 eetlepels lemon curd toe aan slagroom en mascarpone. De bovenkant van de tiramisu wordt niet bestrooid met cacao, maar met gehakte meringues. Als je er verse frambozen aan toevoegt (gewoon bovenop de room), krijg je een van de beste desserts.

Hoe maak je brownies zonder bakken? 

Je kunt je veel taarten voorstellen zonder te bakken, variërend van koude cheesecake en eindigend. Het is echter moeilijk om brownies voor te stellen zonder te bakken. De cake die hij aanbiedt is erg chocoladeachtig. Je kunt noten, verse frambozen, kokosnoot, granaatappelpitjes, gekonfijt fruit toevoegen. Alles wat we kunnen bedenken. Het recept is ook uiterst eenvoudig.

Makkelijk No Bake Brownie Recept

Ingrediënten:

• 140 g cacaokoekjes
• 70 ml gesmolten boter
• 300 g donkere chocolade
• 300 ml 36 creme%

Verkruimel 140 g cacaokoekjes. Giet 70 ml gesmolten boter erbij en mix het in een blender tot een poeder. Als je geen blender hebt, gebruik dan een deegroller of glazen fles om de koekjes tot stof te verpulveren, combineer ze in een kom met gesmolten boter en meng.

Leg de resulterende massa op de bodem van een afneembare vorm of vorm voor taartjes. Breek 300 g pure chocolade in stukjes en doe in een kom waar we het kunnen mengen. Giet de chocolade met 300 ml kokende 36% room en meng tot een homogene massa is gevormd.

Nu hebben we twee opties. Voeg additieven toe aan de massa en giet in een bord. We krijgen praliné-achtige brownies. Optie twee: laat de chocolademassa afkoelen en klop deze vervolgens een minuut met een mixer tot een luchtige massa ontstaat, die we op de koekjes aanbrengen. Als we een prachtige chocoladetaart willen krijgen, doe dan de massa op de koekjes en versier ze erop.

Hoe maak je bananencake zonder te bakken? 

We associëren bananencake met een vochtig, geurig stuk met een vleugje kaneel en een flinke portie zoete room. Zo'n taart kan bij afwezigheid van een oven in een pan worden gemaakt. Dit is geen erg eenvoudige procedure - je hebt een pan met antiaanbaklaag nodig, geduld en het vermogen om grote porties deeg om te draaien tijdens het bakken / braden. Het effect is echter briljant. Hoe kook je een klassieke bananencake in een pan?

Bananencake zonder bakken - recept

Ingrediënten:

• 2 banaan
• 2 eieren
• XNUMX / XNUMX kopje melk
• XNUMX/XNUMX kop boter
• 2 bekers meel
• 1 eetlepel kaneel
• ¾ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel bakpoeder
• Snufje zout

We hebben een pan nodig met een diameter van ongeveer 23-25 ​​centimeter. Kook 2 kleine, zeer rijpe bananen in een kom tot er pulp ontstaat. Voeg 2 eieren, 1/4 kop melk, 1/4 kop boter toe. Meng in een kom 2 kopjes bloem, 1 eetlepel kaneel, 3/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel bakpoeder en een snufje zout. Voeg bloem toe aan banaan en co. Meng grondig.

Giet alles in de pan. We zetten op laag vuur, bedekken met een deksel en bakken, afgedekt, gedurende 20 minuten. Na deze tijd vinden we de pan. We nemen een groot bord, bedekken de pan ermee zodat de bodem van het bord zichtbaar is. Draai het bord stevig om zodat het deeg op het bord ligt. De cake mag er niet bovenop gebakken worden. Schuif het deeg daarom voorzichtig met de ongebrande kant naar de pan en bak nog 7 minuten. Het kan blijken dat de cake gebakken is - controleer dit met een stokje. Dan kunnen we ze direct bedienen.

Banofey zonder bakken - recept

Ingrediënten:

• 140 g koekjes
• 70 ml gesmolten boter
• ¾ blikjes toffee
• 3 banaan
• 150 ml 36 creme%
• 2 eetlepels poedersuiker
• Chocolade voor decoratie

Een ander geweldig recept voor taarten zonder bakken is banoffee. Dit is heel gemakkelijk te doen. Verkruimel 140 g lichte koekjes. Giet 70 ml gesmolten boter erbij en mix het in een blender tot een poeder. Als je geen blender hebt, gebruik dan een deegroller of glazen fles om de koekjes tot stof te verpulveren, combineer ze in een kom met gesmolten boter en meng. Leg de resulterende massa op de bodem van een afneembare vorm of vorm voor taartjes. Vet de bodem van de vorm in met karnemelk (3/4 blikjes per cake). Schik de gesneden bananen op de toffee (ongeveer 3, afhankelijk van de grootte). Klop met een mixer 150 ml 36% room met 2 eetlepels poedersuiker. Smeer slagroom over bananen. Zet even in de koelkast. We serveren het met of zonder chocoladedecoratie. Aandacht! Banoffee is verslavend. Ze kunnen ook in kopjes worden gemaakt door de koekjes eenvoudig te pletten en te garneren met slagroom gemengd met toffee en bananen.

Hoe maak je een geleicake zonder te bakken? 

Jelly cake ziet er spectaculair uit, hoewel het geen cake is. Het is voldoende om gelei in lagen van verschillende kleuren in de kom te gieten (we bereiden ze volgens de instructies op de verpakking, maar voegen half zoveel water toe als in het recept staat) en wachten met de volgende vulling tot de vorige verhardt. Zet de kom vervolgens in warm water zodat de gelei langs de randen smelt en breng alles met een zelfverzekerde beweging over op een bord. Zo'n gelei-dessert ziet er prachtig uit en kinderen vinden het lekker. Het kan geserveerd worden met slagroom en net doen alsof het een volwaardige cake is.

De gemakkelijkste no-bake koude cheesecake - recept

Ingrediënten:

• 4 pakjes gelei (veelkleurig)
• 800 g vanillekaas
• 400 ml water

Je kunt ook een klassieke cold jelly cheesecake maken. Bereid in vier afzonderlijke vaten gelei 4 kleuren, voeg opnieuw de helft zoveel water toe als aangegeven in het recept. Wij koelen het af. Snijd de gelei in kleurrijke blokjes.

Bereid 800 g vanillekaas (of meng kwark uit een emmer naar hartenlust met poedersuiker). Ik kook 400 ml water in een pan, voeg 2 heldere gelei toe, haal de pan van het vuur en blijf de gelei roeren tot de gelatine is opgelost. Zet even opzij om af te koelen.

Bekleed intussen een springvorm of ovenschaal van 24 cm met bakpapier of huishoudfolie. Combineer kaaswrongel met afgekoelde gelei (gelei moet koud zijn). Giet een beetje in de vorm, voeg gelei toe, vul het opnieuw met massa en voeg opnieuw veelkleurige gelei toe. Dit doen we totdat we alle ingrediënten hebben gebruikt. We zetten het enkele uren in de koelkast, en bij voorkeur 's nachts.

En wat zijn je favoriete no-bake cake-patenten? Laat het me weten in de reacties. Meer recepten vind je op AvtoTachki Pasje in de rubriek Culinair.

Foto in tekst - bron: