Zijn glazen potten het nuttigst? Voor- en nadelen van glazen potten

Als het gaat om het kopen van plantenbakken, zijn glazen sets zelden de keuze. Het is echter zeker een van de gezondste opties, vooral als je kleine kinderen hebt. Vraag je je af of deze potten iets voor jou zijn? Lees over hun voor- en nadelen.

Glazen potten zijn veilige vaten

Als je veel waarde hecht aan gezonde voedselbereiding, moet je zeker glaswerk gaan gebruiken. Bij het koken in sommige soorten kookgerei kunnen onder invloed van hoge temperaturen stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid van het oppervlak van het kookgerei vrijkomen. Deze omvatten met name lood, dat gerechten een glans geeft en beschermt tegen stoten, en cadmium, dat voornamelijk wordt gebruikt in coatings die zijn ontworpen om een ​​uniforme verwarming te bieden. Het is een van de meest giftige metalen in het milieu.

Glaswerk daarentegen bevat geen ongewenste stoffen. Bovendien zijn ze ook vrij van nikkel of chroom, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen met allergieën. Glas is een grondstof die niet reageert met voedsel. Glazen potten zijn antibacterieel en gemakkelijk schoon te maken.

Transparante potten zijn gemakkelijk schoon te houden.

Door hun lage porositeit neemt glaswerk niet veel kookluchtjes op en verkleurt het niet. Zowel geuren als vet zijn moeilijk te verwijderen van ruwe oppervlakken. Ze kunnen een broedplaats zijn voor bacteriën en dit beïnvloedt de gezondheid van mensen die voedsel eten dat in dergelijke gerechten is gekookt. Houd hier rekening mee als u nieuwe meubels voor uw keuken overweegt.

Glazen potten hebben een glad oppervlak, dus ze zijn gemakkelijk schoon te maken, zelfs als je iets verbrandt. Het feit dat ze vaatwasmachinebestendig zijn, is een grote hulp.

Glazen potten voor gas en inductie

Het materiaal waarvan dit kookgerei is gemaakt heeft niet alleen een positief effect op onze gezondheid, maar maakt koken ook interessanter. Door de transparante wanden van de bak kun je het kookproces volgen en eventueel reageren wanneer de situatie daarom vraagt. Koken in glazen potten kan ook aantrekkelijk zijn voor de kinderen die ons vergezellen in de keuken: het laat ons zien hoe vertrouwde, gekookte groenten veranderen. Gekookte maaltijden behouden hun heilzame eigenschappen. Ze smaken ook beter dan die gekookt in veelgebruikte metalen potten.

Velen denken ten onrechte dat dit type kookgerei alleen op een gasfornuis kan worden gebruikt. Inmiddels zijn er ook glazen inductiekookplaten verkrijgbaar, echter moet u goed opletten of het door u gekozen model geschikt is voor gebruik op zo'n fornuis. Je kunt deze potten ook prima in de oven of magnetron gebruiken. Hierdoor hoef je geen gerechten van andere materialen te gebruiken, want alles kan in glas gekookt worden.

Een verscheidenheid aan vormen en maten maakt koken gemakkelijker.

Als je niet helemaal zeker weet of een set glazen potten bij je past, kun je er een uitkiezen om te testen. Kleintjes hebben een inhoud van net geen liter. Ze zijn geweldig om te controleren of koken in dergelijke gerechten geschikt voor u is. Het grote voordeel van de meeste modellen is dat ze bestand zijn tegen grote temperatuurwisselingen, waardoor ze direct vanuit de koelkast op het fornuis of in de oven kunnen worden gezet. Sommige kookgerei worden ook geleverd met handige accessoires zoals een plastic deksel.

Als je eenmaal overtuigd bent van dit type pan en ze gaat verzamelen, kun je je afvragen of het koken in deze grote exemplaren niet te langzaam gaat. Maar laat u niet misleiden door hun grootte - u kunt uw favoriete gerechten heel snel bereiden.

Het is ook een goed idee om te kijken wat de fabrikant zegt over het deksel en de handgrepen. Als je wilt koken zonder ovenwanten, controleer dan of deze items zijn gemaakt van een speciaal materiaal dat niet heet wordt.

Het is de moeite waard om uit te zoeken van wat voor soort glas de glazen pan is gemaakt. Zo heeft borosilicaatglas een hoge dampdoorlatendheid en is het perfect glad. Het heeft ook speciale antibacteriële en anti-allergische eigenschappen. Anderzijds zorgt het keramische glas voor een gelijkmatige warmteverdeling in de pan.

Het bewaren van glaswerk kan problematisch zijn

Ondanks de vele voordelen hebben deze pannen één groot nadeel: ze zijn vrij zwaar. Daarom kan koken lastig zijn. Ze zijn ook niet erg handig als je van plan bent ze op de traditionele manier te wassen. Ze kunnen ook gemakkelijk uit je handen glippen en breken of afbreken. Het probleem doet zich ook voor tijdens hun opslag - het is beter om ze niet op elkaar te stapelen; ze kunnen breken of deuken.

Vanwege hun hoge gewicht moeten glazen potten op lage planken of in dozen worden bewaard. Anders kunnen ze per ongeluk breken of barsten wanneer ze van de bovenste planken worden verwijderd. Daarom, als u besluit glazen pannen te kopen, moet u een geschikte plaats voor hen in de keuken toewijzen.

Glaswerk heeft veel voordelen. Allereerst behouden de gerechten die erin worden bereid hun waardevolle voedingseigenschappen en vitamines, en de grondstoffen waaruit ze worden bereid, reageren niet met voedsel. Door hun structuur nemen glazen potten geen vet op of verkleuren ze niet, behouden ze jarenlang hun esthetische uitstraling en zijn ze gemakkelijk schoon te houden. Hoewel ze zwaar zijn, kan dit ongemak worden geminimaliseerd door ze voldoende opbergruimte te geven, bijvoorbeeld op een lage plank in de keuken. De lijst met voordelen die glazen potten kenmerken, weegt zeker op tegen hun nadelen, dus u moet ze bij uw volgende aankoop van naderbij bekijken.

Je kunt meer vergelijkbare artikelen over AvtoTachki Passions vinden in de sectie Ik kook.

/ pixelopname