Voor- en nadelen van een gasgrill voor vulkanische lavastenen
Inhoud
Grillen kan erg leuk zijn, vooral als je de juiste apparatuur gebruikt. Als traditionele houtskoolgrills niet geschikt voor u zijn, maar u niet wilt overschakelen naar elektrische oplossingen, is een gasbarbecue een goed compromis. Het kiezen van een model met vulkanische lavastenen is een investering in kwaliteitsapparatuur.
Door het gebruik van de grill kunt u een unieke smaak bereiken. Bij het kiezen van andere verwerkingsmethoden kan men niet rekenen op vergelijkbare effecten. De traditionele grill heeft echter enkele nadelen. De meeste worden geassocieerd met het verbrandingsproces, dat rook, as en roet produceert. Wat meer is, wanneer vet op een houtskoolgrill druppelt en vervolgens verbrandt, vormt het vluchtige verbindingen die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid.
Wil je dit vermijden, dan is een gasbarbecue een prima alternatief. De grill op deze apparatuur is zuinig en efficiënt en tegelijkertijd veilig voor het milieu. De temperatuur wordt niet op peil gehouden door briketten of brandhout, maar door vulkanische lavastenen, die worden verwarmd door de energie die wordt verkregen door gas te verbranden. Bij gebruik van deze apparatuur worden geen voor de mens schadelijke verontreinigende stoffen gevormd. Het schoonmaken van de grill is snel en probleemloos omdat de stenen maar een paar minuten op de hoogste temperatuur hoeven te worden verwarmd om eventueel achtergebleven vet te verwijderen.
Hoe grillen op een gasgrill met lavastenen?
Frituren op zo'n set is vrij eenvoudig, efficiënt en snel. Het gebruik van een lavagrill geeft je de mogelijkheid om de temperatuur die wordt gebruikt voor het koken te verfijnen. Gebruik in plaats van briketten milieuvriendelijke vulkanische lavastenen. Het aansluiten van de gasfles is intuïtief - sluit hem gewoon aan op de juiste klep en schroef hem vervolgens los. Sluit na het aanzetten van de branders het deksel en wacht tot de binnenkant is opgewarmd tot de gewenste temperatuur. Leg het voedsel vervolgens op het rooster en wacht tot het gaar is. Mogelijk moet u het vlees tijdens het frituren omdraaien. Gedetailleerde informatie is te vinden in de instructies die bij het specifieke grillmodel zijn geleverd.
Om het gas op de branders te starten, schroeft u de kleppen los en stelt u ze dienovereenkomstig in. Steek ze dan aan met een lange gasaansteker. Tussen de gasbranders en het rooster worden lavastenen geplaatst. Dit is een natuurlijk materiaal dat perfect de temperatuur vasthoudt en warmte verspreidt. Veel keukens gebruiken vulkanische stenen platen om hun gerechten te bereiden - de Japanse keuken is hier een voorbeeld van. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de poreuze structuur van zo'n steen - het is het die een uitstekende opname van vet garandeert.
Vulkanische stenen beginnen na verloop van tijd af te brokkelen. Bij intensief gebruik van de grill is meestal één seizoen nodig. Overweeg daarom om nieuwe te kopen voordat u voor het eerst gaat barbecueën. Dit is echter een relatief goedkope hulpbron - het vervangen van stenen zal niet erg duur zijn. Het is de moeite waard eraan te denken dat ze ook zelfreinigende eigenschappen hebben. Zelfs als je ze gebruikt om vettig voedsel te koken, hoeven lavastenen achteraf niet te worden schoongemaakt.
Voordelen van een gasgrill met vulkanische stenen
Minder rook
De rook die vrijkomt tijdens het verbrandingsproces is een van de grootste nadelen van een traditionele barbecue. Het heeft een onaangename geur en is scherp, waardoor koken moeilijk wordt. In het geval van een gasgrill met vulkanische lavastenen hoef je je geen zorgen te maken over intense rook.
Gezondere warmtebehandeling
Door een gasgrill te gebruiken, stelt u zich niet bloot aan de kankerverwekkende stoffen die worden geproduceerd door vet- en koolstofverbranding. We onderschatten vaak de impact van regelmatig grillen op onze gezondheid. Met het gas kun je dit tegengaan. Het is ook een milieuvriendelijkere manier van koken.
Eenvoudige reiniging
As- en houtskoolresten zijn moeilijk te verwijderen - daardoor kunnen hun resten op het rooster achterblijven. Na het roosteren hoeven vulkanische lavastenen alleen maar tot een hoge temperatuur te worden verwarmd en zullen ze op natuurlijke wijze reinigen.
Vulkanische lavagasgrill - heeft het nadelen?
Lavastenen hebben verschillende nadelen. Allereerst moeten ze vrij vaak worden vervangen, omdat ze na verloop van tijd afbrokkelen. Bovendien beschermen ze de grillbranders niet. Vet dat erop druppelt, kan leiden tot de geleidelijke vernietiging van hun poreuze structuur. Je moet ook vrienden maken met stenen - in het begin kan het behoorlijk moeilijk zijn om ze op de juiste manier schoon te maken. Onthoud dat het het beste is om ze na het frituren lang genoeg op het vuur te houden, zodat al het vet de tijd heeft om te verbranden. Dan zijn de gasgrillstenen de volgende keer dat u ze gebruikt weer zo goed als nieuw.
Het is de moeite waard om meer te weten te komen over het idee van grillen op vulkanische lavastenen. Op deze manier bereide gerechten bevatten geen giftige stoffen. Het gebruik van een lavagasgrill maakt het ook gemakkelijker om de temperatuur te regelen, de warmte gelijkmatig te verdelen en de apparatuur schoon te houden.
Bekijk andere artikelen uit de categorie Tutorials.
:
