Geitenvoeding voor baby's - waarom zou je ervoor kiezen?

Binnen enkele jaren verschenen er verschillende merken gemodificeerde melk op basis van geitenmelk op de Poolse markt. Ondanks hun prijs worden ze steeds populairder bij ouders en hun kinderen. Wat zijn de voordelen van geitenvoeding en moet het aan kinderen worden gegeven? Hoe kies je het juiste product voor een kind?

dr. n. boerderij. Maria Kaspshak

Baby's voeden - wat in plaats van moedermelk?

Wat is de beste manier om een ​​baby te voeden? Deze vraag wordt gesteld door elke moeder, elke ouder. Het antwoord is duidelijk - met moedermelk! Moedermelk is een essentiële voeding voor een baby en zou de eerste 6 maanden van het leven van een baby de enige voeding moeten zijn. Het heeft een samenstelling die speciaal is aangepast aan de behoeften van de jongere en bevat naast eiwitten, vetten en koolhydraten in de juiste verhouding ook beschermende antistoffen (alfa-immunoglobulinen), oligosacchariden (prebiotica), vitaminen en mineralen in de juiste verhoudingen. hoeveelheid. voldoen aan de behoeften van het kind. Ook is het altijd vers en wordt het direct "van de bron" aan het kind geserveerd, zodat de ingrediënten onveranderd blijven, bijvoorbeeld door warmtebehandeling.

Hoewel borstvoeding de gezondste manier is om kinderen te voeden, kan of wil een moeder soms om gezondheids- of andere redenen geen borstvoeding geven. Deze keuze van de moeder mag nooit worden veroordeeld, omdat zij de redenen het beste kent en te goeder trouw handelt. U moet echter weten dat in het belang van het kind een dergelijke beslissing altijd met de kinderarts moet worden overeengekomen. Soms is borstvoeding niet genoeg en moet de baby gevoed worden. In beide gevallen is er het probleem om de beste voeding te kiezen om borstvoeding te vervangen of aan te vullen.

Formule in plaats van moedermelk

Houd er rekening mee dat kinderen jonger dan 1 jaar geen gewone koe- of geitenmelk mogen krijgen! Het verschilt aanzienlijk in samenstelling van moedermelk en het lichaam van een onvolgroeide baby is mogelijk niet in staat om de spijsvertering aan te kunnen. Het resultaat kan verschillende ziekten en ontwikkelingsstoornissen van het kind zijn. Op de Poolse en Europese markt is speciale gemodificeerde melk verkrijgbaar die aan baby's kan worden gegeven als ze om verschillende redenen geen borstvoeding krijgen. Dergelijke medicijnen worden gemaakt op basis van koe- of geitenmelk, maar hun samenstelling is zo veranderd dat ze zo dicht mogelijk bij vrouwenmelk komen. Deze producten worden gegeven aan kinderen van verschillende leeftijden: zuigelingenmelk voor zuigelingen vanaf de geboorte tot 6 maanden, opvolgmelk voor kinderen van 6-12 maanden en ten slotte juniormelk voor kinderen ouder dan één jaar. De samenstelling van zuigelingenvoeding is wettelijk geregeld door Europese instellingen en deze regels worden geactualiseerd naarmate nieuw wetenschappelijk onderzoek op het gebied van kindervoeding beschikbaar komt.

Verschillen tussen koe- en geitenmelk

De basis voor de productie van gemodificeerde melk is voornamelijk koemelk, maar sinds enkele jaren wordt gemodificeerde melk gemaakt van volle geitenmelk op de Poolse markt aangeboden. Deze producten worden steeds populairder, dus het is de moeite waard om ze van dichterbij te bekijken. Waarom is geitenmelk zo'n goede basis voor de productie van babyvoeding? Ten eerste zijn geitenmelkeiwitten - meer dan die van koeien - qua samenstelling dicht bij die van moedermelk. Hierdoor vormen ze een zachte gestremde massa in de maag van het kind, het zogenaamde caseïne stolsel. Dankzij hem neemt de baby deze eiwitten sneller op dan koemelkeiwitten. Dus bij sommige kinderen kan het voeren van geitenmelk de spijsverteringsproblemen verminderen.

Daarnaast wordt, vanwege het feit dat geitenmelkeiwitten net iets anders zijn dan koemelkeiwitten, soms aangeraden om - altijd na overleg met een arts - geitenmelkvoeding te geven aan kinderen die risico lopen op koemelkallergie. Dan is dit een alternatief voor HA (hypoallergene) melk. Houd er echter rekening mee dat dergelijke melk niet geschikt is voor kinderen die al allergieën hebben ontwikkeld! Kleine allergieën moeten ander voedsel krijgen dat speciaal voor hen is ontworpen.

Ten tweede bevat geitenmelk meer zogenaamde middellangeketenvetzuren (capronzuur, caprylzuur en caprinezuur) dan koemelk. Vetten met middellange ketens zijn licht verteerbaar en licht verteerbaar, dus ze vormen een belangrijk onderdeel van het dieet van een kind. Hierdoor kan een aanzienlijk deel van het geitenmelkvet in het mengsel achterblijven, terwijl de rest wordt aangevuld met verschillende plantaardige oliën. In het geval van koemelk die overwegend langketenige vetzuren bevat, wordt het melkvet geheel of gedeeltelijk vervangen door andere (overwegend plantaardige) vetten om een ​​voor de zuigeling geschikte vetzuursamenstelling te verkrijgen.

Ten derde, ten vierde en ten slotte bevat geitenmelk een grotere variëteit aan zogenaamde. oligosachariden. Dit zijn koolhydraten vergelijkbaar met vezels. Ze hebben een positief effect op de gezondheid van het spijsverteringsstelsel van het kind en ondersteunen de ontwikkeling van de juiste darmmicroflora. Geitenmelk voorziet je baby ook van veel taurine en nucleotiden. Beide stoffen zijn erg belangrijk in kindervoeding en moeten aan flesvoeding worden toegevoegd. En vanwege het feit dat geitenmelk voornamelijk wordt uitgescheiden door apocriene klieren, zoals bij mensen (en niet merocriene klieren, zoals bij koeien), bevat het ook andere waardevolle ingrediënten die zijn afgeleid van borstkliercellen.

Bevat geitenmelk lactose?

Ja. Lactose, of melksuiker, is aanwezig in geiten-, koe- en moedermelk, evenals in de melk van alle zoogdieren. Interessant is dat het in moedermelk ongeveer 30% meer is dan in de melk van geiten en koeien. Dit komt door de grotere behoefte aan energie van pasgeborenen voor het functioneren van hun grote hersenen, en lactose is een koolhydraat, d.w.z. licht verteerbare en licht verteerbare energiebron. Daarom is alle gemodificeerde melk verrijkt met lactose (zelden andere suikers) zodat het gehalte hetzelfde is als in moedermelk.

Lactose is een belangrijk onderdeel van de voeding van zuigelingen en mag niet van de voeding worden uitgesloten; als het kind lactose-intolerant is. Dit is echter een zeer zeldzame aandoening bij kinderen van deze leeftijd en vereist altijd medisch advies.

Geitenvoeding voor baby's

Zuigelingenvoeding gemaakt van geitenmelk ondergaat een korter aanpassingsproces dan vergelijkbare producten gemaakt van koemelk. Dit komt door de unieke samenstelling van eiwitten en vetten. Gepoederde volle geitenmelk kan voorkomen in gemodificeerde geitenmelk. Bij koemelk is dat altijd magere melk gecombineerd met wei-eiwitten. In beide gevallen wordt de formule aangevuld met essentiële vetten, vitamines en mineralen en andere essentiële versterkende ingrediënten.

Het is belangrijk op te merken dat de formules voor geitenmelk die in Polen verkrijgbaar zijn, voornamelijk worden geproduceerd uit biologische grondstoffen, uit de melk van geiten die in Nieuw-Zeeland of in Europa zijn grootgebracht. Daarom voldoen de grondstoffen voor hun productie aan de normen van ecologische productie, die betrekking hebben op de manier waarop de geiten worden geweid, de kwaliteit van het voer en de manier waarop de melk wordt verwerkt. Bovendien is geitenmelk minder verhandelbaar dan koemelk, waardoor de teelt en productkwaliteit beter te controleren is, evenals de samenwerking tussen producenten en leveranciers.

Al deze factoren zorgen ervoor dat geitenmelk een hoger prijskaartje heeft dan populaire koemelkproducten. Veel moeders en vaders zijn echter van mening dat het de moeite waard is om meer voor hen te betalen, omdat dergelijke melk goed is voor de gezondheid van hun kinderen. Deze uitgave kan worden beschouwd als een investering in de gezondheid en ontwikkeling van het kind, die in de toekomst XNUMX keer zal worden terugverdiend.  

U kunt hier kennis maken met het aanbod van gemodificeerde melk in AvtoTachkiu. Leer ook hoe u een kinderstoel kiest.

bibliografie:

1. EFSA-groep voor dieetvoeding, voeding en allergieën (NDA); Wetenschappelijk advies over de geschiktheid van geitenmelkeiwit als eiwitbron in volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding. EFSA-dagboek 2012; 10(3):2603. [18 blz.]. doei:10.2903 / j.efsa.2012.2603.
2. Maathuis A, Havenaar R, He T, Bellmann S. Eiwitvertering en kwaliteit van zuigelingenvoeding voor geiten, koeien en moedermelk in gesimuleerde babyomgevingen. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;65(6):661-666. doi:10.1097/MPG.0000000000001740.
3. Leong A, Liu Z, Almshavit H, et al. Oligosacchariden in zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk en hun prebiotische en anti-infectieuze eigenschappen. Br J Nutr. 2019;122(4):441-449. doi: 10.1017/S000711451900134X.
4. Prosser C.G., McLaren RD, Frost D., Agnew M., Lowry D.J. De samenstelling van de eiwitvrije stikstoffractie van droge volle geitenmelk en zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk. Int J Food Sci Nutr. 2008;59(2):123-133. doi: 10.1080/09637480701425585.

Moedermelk is de beste manier om baby's te voeden. Gemodificeerde melk vormt een aanvulling op de voeding van kinderen die om verschillende redenen geen borstvoeding kunnen krijgen.