Smartphone vol gezondheid

Een klein apparaat genaamd TellSpec kan, indien gekoppeld aan een smartphone, allergenen die verborgen zijn in voedsel detecteren en waarschuwen. Als we ons de tragische verhalen herinneren die ons van tijd tot tijd te binnen schieten over kinderen die onbedoeld snoep aten met een element waarvoor ze allergisch zijn en stierven, zou het tot ons kunnen doordringen dat mobiele gezondheidsapps meer zijn dan nieuwsgierigheid en misschien zelfs kunnen redden iemands leven...

TellSpec Toronto heeft een sensor ontwikkeld met spectroscopische mogelijkheden. Het voordeel is het kleine formaat. Het is in de cloud gekoppeld aan een database en algoritmen die meetinformatie omzetten in data die de gemiddelde smartphone-app-gebruiker kan begrijpen. Waarschuwt voor aanwezigheid verschillende stoffen die potentieel gevaarlijk zijn voor mensen met een allergie in wat er op het bord ligt, bijvoorbeeld vóór gluten. We hebben het niet alleen over allergenen, maar ook over ‘slechte’ vetten, suiker, kwik of andere giftige en schadelijke stoffen. Met het apparaat en de aangesloten app kun je ook het caloriegehalte van voedsel schatten. Voor de goede orde moet hieraan worden toegevoegd dat de fabrikanten zelf toegeven dat TellSpec 97,7 procent van de samenstelling van een voedingsmiddel identificeert, zodat die bijna beruchte "sporen van noten" niet kunnen worden "geroken".

We nodigen u uit om het nummer te lezen op voorraad.